Je milite pour la promotion de l'andouille, faut croire que je me sens concerné ... Ingrédients : 1 botte de poireaux, 150g d'andouille (Vire ou Bretagne, mais pas Guémené), 1pâte feuilletée, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, 20cl de vin...