Jean-Claude Mas, Corbières 2012

Cette bouteille avait, à priori, tout pour me déplaire.

Achetée à la foire aux vins de Lidl (je sais, ce n'est pas très glorieux...), assemblé pour la grande distribution, et provenant d'un domaine comptant plusieurs centaines d'hectares, ce Corbières partait avec un sérieux handicap. Pourtant, j'ai apprécié ce vin et ne lui infligerait donc pas le délit de sale gueule oenologique qu'on aurait pu attendre de moi.

Les 48000 bouteilles produites sont assemblées ainsi : Syrah45%, Grenache 35%, Carignan 20%. Cela donne un vin certes structuré, mais où le fruit domine. L'équilibre est agréable, la syrah ne s'impose pas trop (j'ai du mal avec ce cépage) et il n'y a pas cette astringence qu'elle confère parfois à des vins un peu jeune. Même si la bouche est un peu courte, c'est véritablement un vin très agréable à boire et qui doit certainement pouvoir être conservé quelques années

Pour plus d'infos sur le domaine Paul Mas : http://www.paulmas.com/index-fr.php

Jean-Claude Mas, Corbières 2012, acheté 6.90€, Lidl, Ganges