En ce moment, je suis dans ma "période cucurbitacées"... Voici une recette ultra simple et rapide !

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Ingrédients
(pour 4 personnes) : 1/2 potimarron, 25cl de crème fraiche, 1 oeuf, 4 tranches de lard fumé, 1 pâte feuilletée, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de muscade, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuilère à café de piment doux, sel, poivre

Eplucher le potimarron, le vider et le détailler en quartier assez épais.
Mélanger dans un récipient la crème, l'oeuf, les épices. Poivrer et saler légèrement.

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et y étaler la préparation.
Placer en cercles concentriques les quartiers de potimarron.
Ajouter deux tranches de lard fumé.

Cuire à 180° pendant 25 minutes dans un four préalablement préchauffé.