Il me restait quelques coquilles-Saint-Jacques de la promotion "Super U" que j'avais évoquée récemment ... Ingrédients (pour 4 personnes) : 200g de riz "arborio", 8 coquilles Saint-Jacques, 2 carottes, 1 oignon, 1l de court-bouillon, 1 cuillère à soupe...

Ce n'est pas très original, mais il y avait une promo sur les coquilles-Saint-Jacques à Super U, 16€ les 4 kilos ! J'ai craqué ... Ingrédients (pour 4 personnes) : 16 noix de Saint-Jacques avec corail, 16 tranches de lard fumé, 1 ananas, 1 boule de céleri,...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 16 coquilles Saint-Jacques avec corail, 1 demi chou-fleur, 1 bulbe de fenouil, 20 cl de Noilly-Prat, 2 cubes de court-bouillon, 2 cuillère à soupe de crème fraiche, 10cl de lait, 4 brins de ciboulette, beurre, sel, poivre...

Ingrédients : 8 noix de coquilles-Saint-Jacques (sans corail), 4 pommes vertes, 20 cl d'huile de pépins de raisin, 2 citrons verts, 1 gousse de vanille, sel, poivre - Couper les pommes en petits dés, les mélanger au jus d'un citron vert, réserver au réfrigérateur.-...